たべものや ちきん

大好物！

映画・・・ハムカツ。。。

水曜日＝定休日＝お休み。

今日は、映画を観に行くと決めていた。
ずっと公開を待っていた映画。

あまり映画が好きではないちきん君も観たいというので一緒に。

面白かったぁ～。　笑ったり泣いたり忙しかったケド・・・笑。　

今日のランチは、うどん。
アゴがだるくなって、ちょっと疲れた。　　

こんなに寒い日でも、やっぱり食べたくなるソフト・・・笑。　あ～幸せ～。


映画を観に来ると食べたくなるチーズケーキ。
美味しいチーズケーキとプリンをGET！！！

そして、桜井方面へ寄り道。

「パピロ」と「アンフライ」・・・また買いに来てしまった・・・笑。

桜井からの帰り道・・・面白かった映画の話で盛り上がってたら、
どうしても「ハムカツ」が食べたくなって、郡山へ寄り道・・・笑。

ハムカツとコロッケ買っちゃった・・・。　食べちゃった・・・笑。

美味しい寄り道いっぱいして、ちきん家帰宅。
おやつは、プリン。　あ～美味しい～！


夜は、家で「ちゃんぽん鍋」・・・見た目は地味だけど、めっちゃ美味しい！

とんこつスープがサイコー！　食べ過ぎた～・・・笑。

懐かしいパン。

今日のまかない。

今日のお昼ご飯・・・まかない。

＊しいたけのジクと形崩れた栗と海老の塩バター炒め
　＊お味噌汁（ワタシが作った具てんこ盛り味噌汁）
＊ちきん君が揚げすぎて失敗した苦いジャコと大根のサラダ
　＊ごはん

　　　　　　　　　　　　　　　↓↓↓「ちあき食べ」をしてみた・・・笑。



今日のおやつ。　大好きリンゴのパイ。　Mさんにもらったたい焼き。

アポロの山食は、明日の朝食。　（参）食パンは午前中に予約した方がいいですよ！ちあきさんっ！

まるちゃん。

オレンジとチョコレートのパン。

休憩時間・・・パンを焼いた。
子供たちのおやつに・・・。　　ワタシのおやつに・・・笑。

オレンジとチョコレートのパン。

オレンジピールとたっぷりのチョコレートが入ったパン。
部屋中がチョコレートのいい匂い。　

木の古いもの展。

いつもより早起きの朝・・・。
行きたいイベントがあったので、早起きしたけど、
仕込みてんこ盛りで間に合わず、泣く泣く断念・・・涙。
（食べたかったチーズケーキ・・・涙。　　欲しかったウーピン・・・涙）

寒くて風も強いので、きっと今日はヒマなランチタイムだと決めつけたちきん君。
ちきん君がこんな風に予想すると、必ずハズレる・・・笑。　ほぼ１００％ハズレる・・・笑。
やっぱり！・・・笑。　ワタシの予想通り、忙しいランチタイムになった。

ちょっと予想以上に忙しくてビックリでバタバタしたけど、
こんな寒い日に来てくれたことに感謝したランチタイム。

今日は、絵本作家の友達Mっちを、恵古箱のmeguさんに紹介する日。
１時くらいから、ちきんのランチ食べて待ってくれてた友達Mっちと彼女ちゃん。
２時にはお店を出れる予定だったんだけど、ランチ忙しくてなかなか出れず、
結局３時前まで待たせてしまった・・・涙。　Mっち＆彼女ちゃんごめんよ・・・涙。

Mっち号に乗せてもらって、meguさんがイベントをしている素敵なカフェKicciへ。
お店に入ると男前な人と目が合った・・・笑。　男前＝とおる先輩。
会いたいなぁと思ってたちあき先輩も。　そして大先輩のつぐさんも。　楽しくなりそうな予感。　



まずは、meguさんにMっちを紹介して、木のものを見せてもらう。
木のもの・・・素敵なディスプレイ。　素敵な空間・・・。　やっぱり素敵！

Mっちの絵本を読む大先輩つぐさん。　めっちゃかっこいい～！　本がすごく似合う。


とおる先輩がMっちに、根掘り葉掘り攻撃してる間に、Kicciまりさんのタルトをいただく。

いちじくのタルトとさつまいものタルト。　サックサクで美味し～。　大好き！　幸せ～！


人と人とのつながり・・・。
友達のMっちとmeguさんも、初めましてではなかった。
Mっちの彼女とちあきさんも初めましてではなくて、
MっちとKicciのまりさんも初めましてではなかった。

言葉を交わしたことがなかったり、一瞬の出会いだったりするけど、
いろんなところで繋がっていた。

ワタシもお店を始めてからいろんな人と出会った。
たくさんの素敵な人と出会えた。　たくさんの楽しい人と出会えた。
たくさんの面白い人と出会えた。　たくさんの食いしん坊な人と出会えた。
人とのつながりって、素敵だなぁと思った。　大切にしたいなぁと思った。　

（参）根掘り葉掘り攻撃をされたMっちと、根掘り葉掘り攻撃をしたとおる師匠は、
この日、初めて会った初対面でした・・・笑。

ロールケーキ。

昨日ＯＰＥＮしたケーキ屋さん。　
ウーヤンのアトリエから徒歩５分。　走って３分。　猛ダッシュで１分。

ロールケーキが美味しいというウワサを聞いたので、
モカバナナ以外のロールケーキを買ってきた。（バナナが食べれないので・・・笑。）

ふわふわ美味しい～！チョコも抹茶も栗もラズベリーも美味しかったけど、
シンプルロールが一番好きかも。。。

他にもチーズケーキやモンブラン・・・etc　
美味しそうなケーキがいっぱいあったので食べなければ！！！

大皿コース料理。

今日予約のあったコース料理。
小学６年生～年配の方まで老若男女・・・総勢１４名様。
仲のいいご近所の集まりのようでした。


（ドリンクオーダーに追われ写真３枚しか撮れなかった・・・涙）

＊本日のおしながき＊
本日の前菜四種盛り
　大根と揚げジャコのサラダ
唐揚げ　
　海老の塩バター炒め
箸休め・ちぎりキャベツ塩昆布添え
　羽根つきぎょうざ
茶美豚の甘味噌炒め
　ふわふわ天津飯（マーボあん）
バニラアイスクリーム

かなりお酒を飲むということで考えたコース料理。

飲んで飲んで食べて飲んで・・・しゃべって笑って・・・飲んで飲んで。。。
ほんとに楽しそうな宴会だった。

カラメルシフォンケーキ。

今日は、パン作りはお休み。
朝から真面目に？お店の仕込みを・・・。

カラメルシフォンケーキ。　ワタシ個人的にお気に入り・・・笑。

キャラメルではなく、カラメル・・・。　
プリンのカラメルソースを作って、シフォン生地にまぜる。

カステラみたいに、ほんのり甘～いシフォンケーキ。　ちょっぴりプリン。

★ランチタイム・・・よつばランチのデザートorきまぐれケーキとして登場。
★ディナータイム・・・シフォンパフェorきまぐれケーキとして登場してます。


（注）数に限りがあります。

大好物！

脱！奈良・・・。

いつも通りの朝。
元気モリモリ子供たちを見送り、出かける準備。

バスと電車で、大阪へ向かう。　道具屋筋へ。
目的は、ちきん君の中華包丁を買いに行くこと。
（ワタシは、大好きなチーズケーキを買うこと・・・笑）

専門学校時代からずっと使っていた中華包丁。
気がつけば１５年も使っていたらしい・・・。

こまめに手入れをして、大切に使っていた包丁で・・・
かなり愛着もあるらしいけど、中華包丁ではない形になってきたので、
思い切って、新しい包丁を買うことにしたちきん君。

時間をかけてじっくりじっくり真剣に選んでいた。

上が１５年使ってた包丁。　下が新しい包丁。　　上のヤツも四角かったのに・・・。　

うれしかったみたいで、包丁見てニヤけてたちきん君・・・子供みたいやった・・・笑。

目的の包丁とチーズケーキをGETして、昼前だけど、大阪ミナミを後にする。
人の流れが速くて、ちょっとしんどくなった・・・笑。
次の目的地は・・・鶴橋なり。　焼肉の匂いに空腹限界・・・笑。

今日のお昼ご飯は、鶴橋にあるラーメン屋さんで。
ちきん君もワタシも昔お世話になった店長がやってるラーメン屋さん。

とんこつラーメン。（長浜ラーメン）　めっちゃ好きな味。　美味しい～。
ちきん君が食べてたタンタン麺もめっちゃ美味しかった。

たった一人でラーメン屋をしてる店長。　全ての事を一人でがんばっている。
（昔はバカにしておちょくったりしてたけど、今はとてもじゃないけど、できないなぁ～。）
ほんとうに美味しかった。　元気そうでよかった。。。

鶴橋で、懐かしいおはぎ屋さんを発見！　素通りできず購入・・・笑。
奈良駅で、大好きな団子を発見！　素通りできず購入・・・笑。

２時すぎ・・・カイト下校ギリギリセーフでちきん家帰宅。

まずは・・・美味しい珈琲を淹れて３時のおやつ。　珈琲待てず・・・一口食べちゃった・・・笑。

お菓子の専門学校時代に、バイトしてたチーズケーキ屋さんのチーズケーキ。
始発のバスと始発の電車で、７時から１６時か１７時まで、
ずーーーーーっとチーズケーキを焼いてた１０年ちょい前。。。

朝ごはんは、いつも焼きたてのチーズケーキを丸々一台食べてた。（内緒で・・・。）
オーブンから出してすぐの焼きたては、サイコーに美味しかったなぁ・・・。

おじさんの焼印・・・あれで何回もヤケドしたなぁ・・・。
あ～～～懐かしい思い出。。。

３時半のおやつ・・・おはぎ。　大好物！


おやつ食べて、ソファーで昼寝。　やっぱり奈良が落ち着くなぁ。　ちきん家が一番。
今日も一日食べてた・・・笑。　あっという間に終わってしまったお休み。

ばんごはん。

肉シュウマイ。

ちきん君特製の「肉シュウマイ」・・・ディナータイムのおススメに登場してます。

めちゃめちゃ美味しいのでおススメです。
お肉のジューシー＋玉ねぎの甘み。　とってもシンプルな肉シュウマイ。
何個でも食べれちゃいます！

贅沢すぎる～！！！

夕方・・・ちきん家に素敵なものが届いた。
ちきん君の大好物のカニがてんこ盛り！　松葉ガニとセコガニ。


弟の嫁Mちゃんの実家は、松葉ガニ水揚げ日本一の浜坂町というところ。
家族で民宿をしている。　実家のすぐ目の前はキレイな海だし、
家のお風呂はもちろん温泉・・・とっても素敵なところらしい。。。

初めて浜坂のカニを食べた時・・・衝撃をうけたくらいめちゃめちゃ美味しかった。
カニみそが苦手だったけど、浜坂のカニのは、美味しくて食べれたワタシ・・・笑。
浜坂のカニを食べると他のカニは食べれない！って思うほど美味しい！

そのめちゃめちゃ美味しい松葉ガニを今年も頂けるなんて・・・。
ありがたくてありがたくて・・・。
Mちゃんありがとう！！！

まるちゃん・・・。

さつまいものパン。

いつも通りの朝。

今日も朝からパンを焼いた・・・笑。
一次発酵の時間に、チャリンコ飛ばしてまるちゃんを保育園へ。
ギリギリセーフでちきん家帰宅。

息切らしながら分割・・・笑。

ベンチタイムに、洗濯物を干す。

成形して二次発酵。
二次発酵の時間に、お店の掃除。

ランチタイム始まる前に、焼き上がり！　完璧な時間配分！

「サツマイモと黒ゴマの巻きパン」と「さつまいもと黒ゴマのパン」

焼きたてアツアツめちゃめちゃ美味しくて、５本も食べてしまった・・・笑。
朝から幸せ～！！！
土曜参観の代休でお休みだったカイトに「またパン作ったん！」ってあきれられた・・・涙。

休憩時間は・・・久々にやってきた頭痛にダウン・・・。
慌てて薬を飲んで、２時間熟睡。。。

リンゴのパイ。

アポロの「リンゴのパイ」

めっちゃ美味しい～！！！ザクザクのパイめっちゃ美味しい！


HAPPY　BIRTHDAY。

大皿コース料理・・・同窓会。。。

今日予約のあったコース料理。
ちきん君の高校時代のテニス部の同窓会。（１人バレー部・・・笑）

ほとんど知ってる人。　ほとんどちきん君の悪友・・・笑。　

かわいい後輩女子がいなかったら、オッサンだらけの宴会になってたなぁ・・・笑。
ベタなカンパーイ！で始まった同窓会・・・笑。

＊本日のおしながき＊
　茶美豚のスペアリブ
大根と揚げジャコのサラダ
　羽根つきぎょうざ
唐揚げ
　海老マヨ
ちぎりキャベツ
　ふわふわ天津飯（マーボあん）

忙しくて、写真２枚だけ・・・。

懐かしい話で盛り上がっていた。
たべものや　ちきんでやってくれたおかげで、
ちきん君も参加した気分・・・笑。　懐かしい人に会えてうれしそうだった。

お店を始めてよかったと思う瞬間・・・だったと思う。

テニス部のみなさま・・・今日はありがとうございました。。。