念願の?まかない。。。

今日は、ものすごーーーく寒い朝だった。

10分寝坊の朝で始まったいつもよりバタバタの朝。。。

今日から次男まるちゃんが保育園復活。何回も思う・・・元気が一番いい。


お店OPEN前のコーヒータイム。

今日は昨日GETした「豆パン屋アポロ」のシュトーレンをコーヒーのお供に。
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やばい・・・。美味しすぎる。。。

切った瞬間の自家製ゆずピールの香りがたまらなかった。めちゃめちゃ美味しい。。。

美味しいものを食べて幸せ気分のままランチタイムへ。

今日のランチタイムは1時間集中型でした・・・(涙)

ものすごーーーーーい忙しい1時間でした。。。
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どんどん高くなるランチトレータワー。
忙しい時に限って必ず何かが起きる・・・拭くヒマもなくどんどん高くなるランチトレータワーを・・・ちきん君が当たってしまい・・・ガシャーーーン!!!ガシャガシャーーーン!!!と崩れ落ちたランチトレー・・・(涙)

やっぱり何かが起こった忙しい日でした。。。

忙しい=お腹ぺっこぺこ(忙しくなくてもぺっこぺこ)=毎日の楽しみのまかない。

実は・・・まだ食べたことがなかった「あんかけ焼きそば」を作ってもらいました。
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お野菜たっぷりアツアツのあんかけサイコーでした。

明日も美味しいまかないのために、しっかり働きます。
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# by tabemonoyachikin | 2007-12-10 21:51 | 美味しいもの

クリスマスのシュトーレン。。。

日曜日の朝・・・。

日曜日の朝は、いつもより早く起きる子供たち・・・。

今日もいつもより早く起こされた朝。。。朝からテンション高すぎ・・・(涙)

でも、今日はそんなうるさくて騒がしい朝が幸せに感じた朝。

やっぱり元気がいいなぁ。。。

そんな朝で始まった日曜日。


今日の休憩時間にちきん君と「豆パン屋アポロ」へ。。。

昨日からやってる「ぐるぐるマフラー展」へ行ってきました。

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GETした寄せ木細工のブローチ

素敵なマフラーがいっぱい。。。でも・・・ワタシにはこんなに素敵なマフラーは、まだ早いので、今日は観させていただくだけ。。。いつかぐるぐるできる日を。。。

もう一つのお目当て・・・12月のおススメ「アポロのシュトーレン」
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レーズン・くるみ・アーモンド・自家製のゆずピールなどがぎっしり・・・ワタシの好きなものがいっぱい入ってる。もちろん1本GET。
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蒸しパンも大好き。。。
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欲しかったコックさん・・・背中には・・・!!!

「アポロのシュトーレン」・・・今日は写真撮って大満足。
明日のコーヒータイムから毎日少しづつ頂く予定。。。

クリスマスまで残ってるかな???
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# by tabemonoyachikin | 2007-12-09 22:15 | イベント

コース料理4。。。

やっぱり家の布団が一番寝心地がいいと思った朝・・・。

元気な子供たちに起こされた朝・・・。

いつものちきん家の朝が戻ってきた・・・。

今日も夜はコースの予約。。。ちきん君はうれしそう&楽しそうに仕込み・・・。

ワタシは木曜日に、するはずだった焼き菓子の仕込みに大忙し。。。

今日の予約のコース料理・・・彼女の誕生日のお祝いディナー。。。(いいなぁ。。。うらやましいなぁ。。。)

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前菜六種盛(クラゲマスタード・甘海老・レンコン・わかさぎの南蛮漬け・貝柱・蒸し鶏)
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フカヒレ姿と貝柱煮込み
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北京ダック
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海老と貝柱のXO醤炒め
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箸休め・大根と揚げジャコのサラダ
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人気の羽根付ぎょうざ
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鮮魚の蒸し物(本日はスズキ。。。)
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密かに人気になりつつある「白パフェ(豆腐花と紹興酒アイスのコラボパフェ)」

本日のおしながき。。。
*本日の前菜六種盛
 *フカヒレ姿と貝柱の煮込み
*北京ダック
 *海老と貝柱のXO醤炒め
*箸休め・大根と揚げじゃこのサラダ
 *羽根付ぎょうざ
*鮮魚の蒸し物(スズキ)
 *スペアリブの蓮の葉包み蒸し
*渡り蟹のおこげ
 *白パフェ

今日も全部の写真は撮れず・・・。

ものすごく喜んでくれた彼女さん。やさしそうな彼氏さん。
素敵なカップルでした。。。お誕生日おめでとうございます。。。
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# by tabemonoyachikin | 2007-12-08 21:44 | コース料理

元気が一番いい。。。

昨日の朝・・・。

いつもと変わらないバタバタの朝・・・。

朝から元気いっぱいの子供たちの声で始まる朝。。。

長男カイトは学校へ。次男まるちゃんも保育園へ。

そしてお店の準備。。。

いつもと変わらない木曜日の朝のはずだった・・・。

お店OPENして30分・・・突然保育園からの電話・・・まるちゃんがひきつけた・・・。
熱が出るたびに必ずひきつけるまるちゃん・・・でも今回は熱がナイ。。。
いつもは1分以内のひきつけなのに・・・今回は9分間も。。。

頭がパニックになった・・・。わけもわからず、とりあえず急いで保育園に向かった・・・。

自分がどうやって運転してたかも覚えてない・・・。保育園に着いたら救急車がきてて、急いでまるちゃんの教室へ向かった。。。

真っ青でグッタリのまるちゃんがいた。口はチアノーゼで、唇には血・・・。朝の元気なまるちゃんとは全くちがう。。。

ワタシの姿を見て急に泣き出したまるちゃん。目には大粒の涙がポロポロ。。。
しっかりしなきゃいけないのに、動揺してしまったワタシ・・・。救急隊員の質問に答えられない・・・(涙)
「お子さんの生年月日は?」 「・・・」
「最後にひきつけたのはいつ?」 「・・・」
「住所は?」 「・・・」
こんな簡単な質問なのに頭が真っ白になってわからなかった。。。

ごめんね、まるちゃん気が付いてあげれなくて・・・。
ごめんね、まるちゃん苦しいときにそばにいれなくて・・・。
ごめんね・・・。ごめんね・・・。ずっと心の中で謝ってた。。。

熱がなくのひきつけだったので、原因がわからず、入院することになって、また動揺してしまった。。。ちきん君一人でがんばってるお店の事も気になったんだけど、ワタシは母親。
まるちゃんのことしか考えられなかった。

ちきん君ごめんね。お客様ごめんなさい。

何回もひきつけたことあるけど、入院は初めてのまるちゃん。
大嫌いな点滴に大号泣で叫びまくるまるちゃん。。。
24時間点滴なんだけど、痛々しい・・・。よくがんばったね。。。
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いろんな事がどうでもよくなった。
ケンケンなんてできなくてもいい。なわとびなんて飛べなくてもいい。歌だって上手じゃなくていい。ピーマンなんて食べれなくてもいい。おねしょだってしてもいい。

だから、元気になってほしい。早くひきつけないようになってほしい。心から本気でそう思った日。
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だんだん元気になってきて、夕方には絶好調になり、「おうちに帰りたい」って連呼。。。
「カイトと遊ぶ」「カイトと寝る」「カイトと・・・。」って大好きなお兄ちゃんのことばっかり。。。

24時間看護のためにワタシは病院に泊まったんだけど、心配で寝れず・・・。

朝になって、まるちゃん起きて一言目に「カイトは学校かな???」って・・・。
そのカイトも起きて一言目に「アラタは???」って言ってたらしい・・・。

一緒にいるとケンカばっかりなのに、いないと寂しいのかな。。。兄弟って・・・。


今日の朝。

病院で始まった寝不足の朝。。。

絶好調のまるちゃん・・・。昨日のしんどそうな姿がウソのようにめちゃめちゃ元気なまるちゃん。

朝からへたくそな歌を歌い出す・・・。ごはんもモリモリ食べる・・・。

今回のひきつけの原因はまだわからないけど、後日のいろんな検査で調べることになり、昼すぎには退院できることになった。

やっぱりおうちが一番いい。そしてなにより元気が一番いい。。。

まるちゃんっ「おかえり」   カイトっ「ただいま」「ごめんね。えらかったね。ありがとう。」
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# by tabemonoyachikin | 2007-12-07 22:45 | ちきん家

水曜日・・・定休日・・・お休み。。。

今日は朝寝坊で始まった朝・・・。

一週間ずっと予約で忙しかったから、お昼まで寝ていたいなぁっていう気持ちもあって、なかなか起き上がれなかったけど、長男カイトに半泣きでタタキ起こされた朝・・・。
(カイトは毎朝ヤンチャ仲間が7時40分に呼びにくるので、一緒に行きたいらしい。)そして、ワタシも朝からPTA運営委員会があるので、学校へ行かなければならなかった。

PTA運営委員会・・・毎月ある大切な会議。。。学級委員長のワタシはクラスの代表として必ず出席しなければならない。。。

学級委員長になって早いもので9ヶ月。。。未だに懇談会の司会は緊張してるし、PTA運営委員会も緊張しながら出席してるという、かなり頼りない学級長。。。

3月まであと少し。。。とにかくがんばろうと思う。。。

そのPTA運営委員会はバトルもなく、今日はいつもより早く終わった。

お休みの楽しみのランチに行けると思うとうれしくてダッシュで家に帰る。。。

今日のランチは「撲木アラキ」に決定。。。

先月に初めて行ったんだけど、ワタシの大好きな絵本がたくさんあって、すごく落ち着く場所でした。パスタもパンも美味しくて・・・。また行きたいと思ってたお店。。。
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かわいい絵本がたくさん・・・。
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ちきん君が頼んだ「カレーランチ」
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ワタシが頼んだ「12月の生パスタランチ」
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冬野菜のクリームソースごま風味の太めん生パスタ
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チーズサンド(自家製ピクルス入り)
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てんこ盛りGETした天然酵母のパン

美味しかったランチに大満足で一時帰宅。。。(今日は、カイト1時15分下校なので。)

カイト合流し3人で、朝から予約したあの美味しいものGETしに三重へ。。。

西名阪を飛ばすこと40分。。。ちょっと飛ばしすぎたかな???
助手席で熟睡するちきん君にキレながら、無事「まっちん」に到着。。。

初めて食べて衝撃を受けた「まっちん」さんの『わらびもち』がどうしても食べたくて。。。
紅葉を見ながらドライブがてら行ってきました。

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美味しくて衝撃を受けた「本わらび餅」
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「わらびまんじゅう」
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初めて食べた「大福」と「おはぎ」

「まっちん」さんは、すごーーーーーーくいい人で、その人柄が全て和菓子にでてるんだと思った。どの和菓子を食べてもやさしい味がする。
子供から大人まで、安心して食べれるやさしい味。。。

そんな和菓子を作れる「まっちん」さんはすごい人だと思う。

水曜日・・・定休日・・・お休みは、また食べてばっかりの一日で終わってしまった。
明日からまた一週間がんばらなければ・・・。(明日はカイトの個人懇談会・・・イヤだなぁ。。。)
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# by tabemonoyachikin | 2007-12-05 23:34 | 美味しいもの

コース料理3。。。

今日はすごく寒い朝。起きるのをやめようと何回も思ったけど、そうもいかず・・・いつもと変わらないバタバタの朝でした。。。

今日の夜も・・・コースの予約があり、朝からうれしそう&楽しそうに?仕込みをするちきん君。。。

また何やらニンジンを彫っている・・・。(モアイはNGですぞ・・・。)

本日のおしながき。。。

*前菜四種盛
 *中華のコーンスープ
*チキン香味ソース
 *海老ときのこの塩味炒め
*箸休め・大根と揚げジャコのサラダ
 *羽根付ぎょうざ
*酢豚
 *明太子のおこげ
*本日のデザート

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本日の前菜四種盛

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中華のコーンスープ

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海老ときのこの塩味炒め

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前回のモアイはややウケだったので、今回は真面目に「うさぎ」と「とり」です。

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一番人気メニュー「羽根付ぎょうざ」

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器は違うけど、紹興酒アイスと豆腐花のコラボパフェ「白パフェ」

南果さんのブログを見て予約してくれたので、ほぼ同じメニューでした。

ものすごく素敵なご夫婦でした。。。喜んでもらえたみたいで、すごくうれしい夜になりました。
明日は気持ちよくお休みを迎えられそうです。。。

最後に・・・ちきん君にナイショで自分用のてんこ盛り「白パフェ」。。。
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見つかっちゃったので、仲良くいただきました・・・(笑)
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# by tabemonoyachikin | 2007-12-04 22:35 | コース料理

12月の日替わりメニュー。

今日から「日替わりランチ」のメニューが変わりました。。。

月曜日・・・海老玉子チリランチ

火曜日・・・マーボー豆腐ランチ

水曜日・・・定休日

木曜日・・・鶏肉のカレー炒めランチ

金曜日・・・酢豚ランチ

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月曜日の「海老玉子チリランチ」です。

個人的に今月のワタシのおススメは「マーボー豆腐ランチ」です。

参)食いしん坊なワタシは、ちきん君が作る「マーボー豆腐」で軽くごはん2杯は食べれちゃいます。本気だしたら3杯はいける。(本気は出さないけど・・・。)
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# by tabemonoyachikin | 2007-12-03 22:34 | 日替わりランチ

あいさつ。。。

今日はいつもより30分早く起きた朝・・・。

外はまだ真っ暗で、いつもより冷え込んでる朝・・・。しかも雨が降ってる・・・。

ものすごーーーくテンションがダウンした朝・・・。

今日は7時50分~8時20分までの30分、PTAの腕章を付けて小学校の校門に立ち、登校してくる子供たちに「おはよう!!!」って声をかける「おはよう元気っ子」の当番の日。。。

ワタシにとって、朝の30分はかなり貴重で、まるちゃんが保育園へ行く9時まではずっとバタバタ・・・。なので、いつもより30分だけ早起き。。。

7時50分・・・カイトよりも先に学校へ。

誰もいない学校の校門前に一人傘をさして立つこと5分・・・最初にやってきたのは、ちきん家の長男カイトとそのヤンチャ仲間たち・・・。

よくよく知ってるヤンチャ仲間たちはふざけて「オッス」とか「こんばんは」とか言うので『おはようございます』という言葉をしっかり教えてあげたけど、完全になめられてる・・・(涙)

カイトは照れて「おはよう」って言ってたけどちょっとうれしそうな顔で、親バカなワタシは「まだまだかわいい所あるなぁ・・・」って思った。。。

8時・・・1年生から6年生までの子供たちが次々と登校してくる。
みんなちゃんと「おはようございます」って言ってくれる。

 不器用そうにおじぎだけしてくれた6年生の男の子。
元気いっぱいにあいさつしてくれた1年生の男の子。
 声をそろえて「おはようございます」っていってくれた2年生の女の子たち。
「カイトママの服かわいい」と褒めてくれたカイトと仲いい3年生の女の子。
(うれしくて、おはようって言うの忘れてしまったよ・・・(笑))
 傘にかくれて素通りしてしまった5年生の女の子。
「また食べに行きます」っていってくれたお店の常連さんの子供。

途中・・・急に豪雨になって、寒くて泣きそうになったけど、たくさんの子供たちに「おはよう!!!」って言った。
そして、たくさんの子供たちが「おはようございます」って言ってくれた。

「おはよう」の一言なんだけど、朝からたくさん元気をもらったような気がした。
ものすごく気持ちがよかった。

『あいさつ』って大切なんだと再認識した朝でした。
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# by tabemonoyachikin | 2007-12-03 22:18 | ちきん家

コース料理2。。。

今日も寝不足で始まった朝・・・。
人気のピタパンがなくなり夜な夜なパン作りでした。(夜中1時すぎ・・・オーブンの音に気づかないで、立ったまま寝てたらしい・・・(笑))

お店の準備の前に・・・今日は、朝から、次男まるちゃんの保育園の「生活発表会」に行き、一生懸命に歌って劇をしてる姿に、子供の成長を感じ、感動して・・・親バカなので、まるちゃんが一番上手だったと思い込んで帰ってきました。。。(きっと今ごろ・・・さらに親バカちきん君は、今日のビデオを見て同じことを思ってるんだろうなぁ)

お店に帰ってきて、急いで準備。。。
ちきん君は連日のコースの仕込みに大忙し。(でも・・・うれしそう&楽しそう?)
ワタシは特注パフェの仕込み。。。

今日もコースの予約があり、しかも「お誕生日のサプライズコース」ということで、頼まれた「豆腐花&紹興酒アイスのコラボ特注パフェ」

コースの最後に食べてもらうので、デザートはいつも悩む。
今回は今までで、一番悩みました。。。

いろいろ考えて、パフェに入れようと思ったシフォンケーキ・・・何回も思うようにいかなくて(涙)
甘すぎず、主張しすぎず、豆腐花にも紹興酒アイスにも合うようなシフォンということで、紹興酒を少し入れたシンプルなシフォンの完成。。。
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なんとか成功。。。微妙に紹興酒シフォンケーキの出来上がり。

今度はアイスとシフォンの割合?重ね具合に悩み・・・実際にやってみました。(試食大好き)
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ベストな割合?重ね具合の完成に絶賛&大興奮のちきん君でした・・・(笑)

こんな感じで完成した「豆腐花&紹興酒のコラボパフェ」
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我ながら・・・いい感じにできたなぁ・・・。


本日のおしながき。。。

*本日の前菜四種盛
 *中華のコーンスープ
*チキン香味ソース
 *海老の塩味炒め
*箸休め・大根と揚げジャコのサラダ
 *にらまんじゅう
*酢豚
 *渡り蟹のおこげ
*特注パフェ

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前菜四種盛(クラゲマスタード・ホタテ貝柱・れんこん・蒸し鶏)
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チキン香味ソース
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海老の塩味炒め
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ちきん君がウケを狙って?彫った「モアイ(メスバージョン)」・・・すべってたと思う(笑)

今日も忙しくて・・・写真あまり撮れなかった・・・。(焦ってぶれてたり・・・)

今日のお誕生日サプライズコース・・・素敵だったなぁ。。。
みんな良い人ばっかりで、温かさが伝わってきた。

ちきん君の料理・・・喜んでもらえてたらうれしいなぁ。。。
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# by tabemonoyachikin | 2007-12-02 23:57 | コース料理

コース料理。。。

今日は寝不足で始まった朝。。。眠たくて眠たくてアクビばっかり出てしまう・・・。

ボーーーっとしたい日に限ってお店は必ず忙しい・・・(涙)

やっぱり忙しいランチタイムだった。。。

さらに・・・今日の夜はコースの予約があり、さらに予約が二組あり、忙しいのは分かっていた。
なので、眠たいなんて言うヒマもなかったし、アクビをするヒマもなかった。

食べたことのない「たべものや ちきん」のコース料理。。。

いつも「うらやましいなぁ・・・美味しそうだなぁ・・・」って思いながら運ぶばかり。。。

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前菜五種盛り・・・(クラゲマスタード・ホタテ貝柱・れんこん・わかさぎの南蛮漬け・蒸し鶏)
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コラーゲンたっぷりのフカヒレ・・・。
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フカヒレ姿と貝柱の煮込み
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海老と野菜のXO醤炒め
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牛肉の甘味噌炒めクレープ包み

本日のおしながき。。。
*本日の前菜五種盛り
 *フカヒレ姿貝柱煮こみ
*チキン香味ソース
 *海老と野菜のXO醤炒め
*箸休め・大根と揚げジャコのサラダ
 *羽根付ぎょうざ
*牛肉の甘味噌炒めクレープ包み
 *渡り蟹のおこげ
*ごま団子
 *本日のデザート


忙しかったので、全部の写真が撮れず残念だったけど、どれも美味しそうでした。

ワタシもいつかお客として、ゆっくりコース料理を食べてみたいなぁ。。。
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# by tabemonoyachikin | 2007-12-01 22:00 | コース料理

水曜日・・・定休日・・・お休み。。。

今日はお休み。。。

朝から、ちきん君と友達と3人で「カフェAIDA」へ。

イベント「etcetra in AIDA]
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10時からなので、10時半くらいに行ったら・・・すでに車は止めるところがないくらいいっぱいでした。なんとか車は止めれたけど、人がいっぱい。。。
どこに行っても人・人・人・・・しかも女の人ばっかりで、ちきん君少し恥ずかしそうでした。

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「Basket m's zakka mart」さん

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一目ぼれしてGETした木のコップ。。。

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忙しそうな「豆パン屋アポロ」さん

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「豆パン屋アポロのチキンサンドイッチ」めちゃうまー。。。

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「Roll form]さんのロールケーキはすでに売り切れでGETできなかったけど、「りんごタルト」美味しかった。。。

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子供たちへのお土産。。。懐かしい飲み物っぽかった。。。

いろんな人に会えたし、たくさん美味しいものとも出会え、素敵な物もGET。。。
イベントが水曜日でよかった。水曜日がお休みでよかった。。。
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# by tabemonoyachikin | 2007-11-28 18:08 | イベント

今日のまかない。。。

今日は朝から空が暗い。。。

雨が降りそうで降らない嫌な天気。。。

こんな日はヒマかと思いきや・・・そうでもない。

今日の日替わりランチは今月最後の『長いもと明太子のふわふわ天津飯』
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食いしん坊のワタシは、見てるといつも食べたくなる。

美味しそうに食べてくれるお客様を見てるとやっぱり食べたくなり・・・ちきん君にお願いして「今日のまかない」に作ってもらった。。。

出来上がった「ふわふわ天津飯」はめちゃめちゃでかく・・・普通サイズの3倍以上。
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「メガ天津飯やぁっ」ってうれしそうなちきん君・・・。

食べても食べても減らない・・・(涙)

美味しかったんだけど・・・やっぱり普通サイズがいいと思う。。。
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# by tabemonoyachikin | 2007-11-27 21:42 | 美味しいもの

温かいメニュー2。。。

今日はすごく暖かい一日だったけど、やっぱり夜になると冷え込む。。。

温かい料理が食べたくなる・・・。

やっぱりちきん君に作ってもらう。(ダメな主婦です・・・。)

定番メニューではないけど、最近よく登場してる『あんかけ焼きそば』

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強火でカリカリに熱した麺。。。

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ワタシ好みのカリカリに。。。

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野菜たっぷりのアツアツあんかけをかけて出来上がり。。。

カリカリ香ばしい麺にアツアツのあんかけをたっぷりかけた『あんかけ焼きそば』

寒い日に食べたくなる夜のおススメメニュー。。。
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# by tabemonoyachikin | 2007-11-26 21:27 | ★オススメメニュー★

温かいメニュー。。。

最近急に寒くなった・・・。

ワタシ・・・寒くなると食べたくなる温かい料理。。。

ちきん君・・・寒くなると作りたくなる温かい料理。。。

『スープ水餃子』

最近おススメメニューに登場してます。

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ちょっと厚めの皮がモチモチでサイコー。
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# by tabemonoyachikin | 2007-11-23 22:32 | ★オススメメニュー★

水曜日・・・定休日・・・お休み。。。

今日はお休み。。。

お休みの楽しみはちきん君と行くランチ。

今日は「カフェ南果」さんへ。

さいきんちきん家で大流行の「あいうえおカルタ」。。。
その作者さんの個展『富永盛人 琉球張り子等展』が今日から南果さんの二階で始まるということで、ダブルで楽しみにしてました。 

まずは毎月楽しみにしてる美味しいランチを味わってゆっくりいただきました。
どれもこれも美味しいんだけど、揚げたてアツアツの天ぷらがサイコーに美味しい。
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めちゃめちゃ美味しい。。。

食べ終わって二階の個展へ。。。

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ちきん家で大人気の「あいうえおカルタ」
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子供たちが一番好きなカード「き・・・きる服がない」
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一目ぼれしたサンタさんのクリスマスオーナメント。

すっごくたのしい個展でした。
悩んで悩んで悩んでサンタさんのクリスマスオーナメントを一つGET。
子供たちにも「あいうえおカルタ」のポストカードをお土産にGET。

美味しいランチに楽しい個展・・・今日も楽しいお休みになりました。。。
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# by tabemonoyachikin | 2007-11-21 20:34 | イベント


奈良にある中華メインの      無国籍料理のお店です。      奈良市神殿町577-5 水曜休み     0742-62-8635          11:00~14:00         17:00~22:00(LO21:30)


by tabemonoyachikin

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☆たべものやちきん☆

注)お店の名前『ちきん』は店長の幼い頃からのあだ名です。決して鳥料理屋さんではありません。

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