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たべものや ちきんからお詫び。。。

ランチタイム、テイクアウト、ディナータイムと
今日は、「羽根つきぎょうざ」の注文がものすごく多く、
PM7:30という早い時間に全てのぎょうざがなくなり、ちきん店長の希望により、
お店をPM7:30に閉店させていただきました。

PM7:30以降・・・予約の電話お断りしたお客様すみませんでした。
お店に来ていただいたのに、お断りしてしまったお客様すみませんでした。

ちきん店長にとって、「羽根つきぎょうざ」とは、メニューの中でも特別で、
一番時間を費やしてやっと完成させた想いもあり、お店の看板メニューでもあり、
「羽根つきぎょうざ」を楽しみにしてくれているお客さんをガッカリさせたくないと
いう思いもあって、このような結果になりました。

今日も朝から・・・休憩時間も休憩せずに、ひたすらぎょうざを
包んでいたちきん君ですが、ひとつひとつ手作業のため、
注文以上の数に追いつけませんでした。。。

空っぽのぎょうざのバットを見て、ショックを受けたちきん君です。
もっとたくさん作れなかった事にショックを受け、自分を責め気味で・・・。
今も厨房でひたすらぎょうざを包んでいます。

明日からまた「羽根つきぎょうざ」を焼けるように、たくさんの人に
たくさんの「羽根つきぎょうざ」を食べてもらえるように、がんばりますので、
どうぞ、宜しくお願いいたします。。。
たべものや ちきんからお詫び。。。_c0150632_22564783.jpg

by tabemonoyachikin | 2009-04-03 22:58 | お知らせ。


奈良にある中華料理屋です         


by tabemonoyachikin

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☆たべものやちきん☆

注)お店の名前『ちきん』は店長の幼い頃からのあだ名です。決して鳥料理屋さんではありません。

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