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コース料理4。。。

やっぱり家の布団が一番寝心地がいいと思った朝・・・。

元気な子供たちに起こされた朝・・・。

いつものちきん家の朝が戻ってきた・・・。

今日も夜はコースの予約。。。ちきん君はうれしそう&楽しそうに仕込み・・・。

ワタシは木曜日に、するはずだった焼き菓子の仕込みに大忙し。。。

今日の予約のコース料理・・・彼女の誕生日のお祝いディナー。。。(いいなぁ。。。うらやましいなぁ。。。)

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前菜六種盛(クラゲマスタード・甘海老・レンコン・わかさぎの南蛮漬け・貝柱・蒸し鶏)
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フカヒレ姿と貝柱煮込み
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北京ダック
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海老と貝柱のXO醤炒め
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箸休め・大根と揚げジャコのサラダ
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人気の羽根付ぎょうざ
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鮮魚の蒸し物(本日はスズキ。。。)
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密かに人気になりつつある「白パフェ(豆腐花と紹興酒アイスのコラボパフェ)」

本日のおしながき。。。
*本日の前菜六種盛
 *フカヒレ姿と貝柱の煮込み
*北京ダック
 *海老と貝柱のXO醤炒め
*箸休め・大根と揚げじゃこのサラダ
 *羽根付ぎょうざ
*鮮魚の蒸し物(スズキ)
 *スペアリブの蓮の葉包み蒸し
*渡り蟹のおこげ
 *白パフェ

今日も全部の写真は撮れず・・・。

ものすごく喜んでくれた彼女さん。やさしそうな彼氏さん。
素敵なカップルでした。。。お誕生日おめでとうございます。。。
by tabemonoyachikin | 2007-12-08 21:44 | コース料理


奈良にある中華料理屋です         


by tabemonoyachikin

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☆たべものやちきん☆

注)お店の名前『ちきん』は店長の幼い頃からのあだ名です。決して鳥料理屋さんではありません。

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